소개

단양군 매포읍에 있는 한우와 한돈 식육전문점이다. 식품생명공학과 한방건강학을 전공하고 식품기사, 식육처리사, 한식조리사 등 자격증 고루 갖추고 25년간 식육전문점을 운영하고 있다. 판매장과 식당을 동시에 운영하고 있다. 소백산이 지나는 청정지역인 단양에서 자란 한우 암소 1등급 이상만 고집하고 , 돼지만 대한양돈협회에서 인증하는 것만을 취급하고 있다. 질좋은 한우와 한돈을 얼리지 않고 냉장숙성한 생고기의 맛이 가히 최고라 할 수 있는 곳이다. 오랜 시간 음식의 품질과 맛을 위해 노력해왔으며 식당의 청결과 위생에도 애쓰고 있다. 충북우수모범업소와 단양군 모법업소로 지정되어 있으며 소백산 청정한우의 맛을 보고 싶다며 반드시 들여야하는 곳이다. 가까운 명소로는 도담삼봉과 석문, 장회나루 등이 있다.

대표메뉴

한우등심

메뉴안내

• 한우등심
• 한우 갈비탕
• 삼겹살
• 한우육회비빔밥
• 육회

주변정보