소개

진천군 백곡면의 엽돈재에 있는 숯불구이 전문점이다. 전국적으로 유명한 진천참숯으로 굽는 한우와 돼지갈비맛이 일품인 곳이다. 한우는 A+등급만을 선보여서 쫄깃하고 담백한 육질을 맛볼 수 있다. 직접 만든 양념에 숙성한 돼지갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 먹을거리로 양념덕분에 담백하고 느끼하지 않아서 양껏 먹을 수 있다. 참숯은 함께 운영중인 참숯가마에서 직접 만든 것으로 질이 좋아서 고기의 기름기를 빼고 은은한 향까지 베어나서 고기의 맛을 더욱 배가시키는 역할을 한다. 식당 내에 연못과 골프연습장, 참숯전시장이 있어서 먹을거리와 볼거리를 함께 제공하고 있다. 가까운 명소로는 배티성지와 백곡저수지가 있다.

대표메뉴

돼지갈비

메뉴안내

• 돼지갈비
• 왕소금구이
• 한우등심
• 냉면
• 갈비탕

주변정보