소개

진천군 초평면 화산리의 초평저수지변에 있는 붕어찜전문점이다. 식당 앞에 초평저수지가 넓게 펼쳐져 있고 두타산 산줄기가 둘러싸고 있는 좋은 조망을 가지고 있다. 식당의 뜰에는 9개의 가지가 뻗어있는 구지목이 있고 언덕에는 수령 600년이 넘은 용틀목이 자리하고 있어서 찾아오는 사람들의 눈길을 끌고 있다. 붕어찜은 1980년대 중부고속도로 공사중 건설현장관계자들의 입맛을 돋구기 위해 개발된 음식으로 지금은 초평저수지의 명물요리가 되었다. 사슴집의 붕어찜은 다른 식당과는 다르게 토속된장을 넣은 고유양념을 들어가서 비린내가 전혀없는 담백한 맛이다. 특히 함께 들어가는 시래기의 맛이 부드럽고 신선하다. 두타산에서 불어오는 숲의 바람과 호반의 경치를 바라보면서 여유롭게 즐기는 붕어찜의 맛은 가히 최고라 할 수 있다. 주위에는 진천군청소년수련원과 영수사, 진천태화 4년명 마애불입상이 있다.

대표메뉴

붕어찜

메뉴안내

• 메기매운탕
• 가물치구이
• 붕어찜
• 닭도리탕
• 어탕국수
• 새뱅이탕
• 베스구이

주변정보