소개

보은군 속리산면에 위치한 식당으로 속리산에서 직접 채취한 산나물과 버섯으로 음식을 만들고 있다. 주위의 산지에서 직접 채취한 산나물과 버섯을 재료로 사용하기 때문에 자연의 기운이 그대로 베어나는 음식을 만날 수 있다. 갖가지 산나물과 버섯이 소복히 들어가는 산채비빔밥은 방짜유기에 소담스럽게 담아낸다. 전통 방짜유기에 음식을 담아서 더욱 먹음직스럽고 산채와 버섯 고유의 맛과 향을 유지하고 있다. 또한 솔잎을 넣어서 만든 동동주와 대추차, 솔잎차도 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴이다. 솔향이 솔솔 느껴지는 솔잎 동동주와 솔잎차는 자연의 향을 그대로 음미할 수 있으며 보은의 특산품으로 만든 대추차는 대추의 달콤한 향이 그대로 느껴진다. 식당 바깥의 야외석에 앉아서 주위의 속리산 절경을 즐기며 마시는 차 한찬의 여유도 이곳에서 만날 수 있는 특별한 시간이다.

대표메뉴

방짜유기비빔밥

메뉴안내

• 산채더덕정식
• 버섯전골정식
• 송이해장국
• 능이해장국
• 방짜유기비빔밥

주변정보