소개

은군 속리산면에 있는 향토음식점으로 산채와 버섯이 어우러지는 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 속리산 국립공원 입구의 식당가에 있는 식당 중 하나로 한국 맛있는 집 777점 중 하나로 선정되기도 했다. 제철에 채취한 산채와 버섯을 맛과 향이 변하지 않도록 저장하여 조리하는 음식은 사계절 내내 은은한 산의 기운을 느낄 수 있다. 풍미식당에서 자랑하는 산채더덕구이정식은 갖가지 산나물무침과 토속적인 맛을 자랑하는 장과 산의 보물 더덕이 매콤한 양념과 보기좋게 어우러져 산의 기운을 모두 모아놓은 한상이다. 매콤한 양념과 향긋한 더덕의 조화가 입안에서 더없이 즐겁게 느껴진다. 반찬류에 들어가는 된장과 고추장은 직접 집에서 담근 것을 사용한다. 속리산의 좋은 정취를 느끼고 맛보면 더욱 자연과 동화되는 기분을 느낄 수 있을 것이다.

대표메뉴

산채 더덕구이 정식

메뉴안내

• 산채 비빔밥
• 산채 더덕구이 정식
• 버섯전골

주변정보